CARACTERÍSTICAS:
FRUTO: Vermelho
ORIGEM: Africana
SABOR: Adocicado
SEMENTES: duas, que constituem a matéria-prima para o preparo da bebida.
BEBIDA: infusão das sementes secas, torradas e moídas.
DIFUSÃO: se deu através da Ásia. Na Europa começou a ser cultivado no século XVI. Dois séculos mais tarde ganhou importância no mercado internacional, tornando-se bebida de luxo.
NO BRASIL: entrou pelo Estado do Pará, no ano de 1727, trazido das Guianas por Francisco de Mello Palheta.
CONSUMO: tornou-se uma das bebidas mais consumidas no Brasil, tornando-o um dos maiores exportadores do mundo.
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